にがうりの黒酢酢のもの・黒酢ダイエット効果・簡単黒酢レシピ


にがうりの黒酢酢のもの
にがうりには、ビタミンCをはじめミネラルが多く含まれていて、夏バテ予防や食欲増進に効果があります。更に最近、果実に含まれる成分に血糖値を下げる効果があることがわかってきたそうです。沖縄のゴーヤーチャンプルーは有名ですが、簡単にできる体に効くにがうりの酢の物の紹介です。調理時間：５分
材料

にがうり１２０グラムにんじん２０グラム塩小さじ1/2 三杯酢　黒酢大さじ１　三杯酢　しょうゆ小さじ２三杯酢　砂糖小さじ２三杯酢　だし汁大さじ１
作り方
にがうりを縦に２つにきり、種とわたをスプーンでかき取り、切るにんじんも同じ長さの短冊切りにする。にがうりとにんじんに塩をふり、しんなりしたら水で洗い、水気を絞る。器にもり、三杯酢をかける。