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黒酢冷し中華そば |
酸味の利いたビリ辛中華そばです。夏の疲れた時に黒酢の酸味が体を元気づけてくれます
調理時間:15分 |
材料(2人分) |
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中華生めん2玉
ハム5枚
きゅうり2/3本
かにかまぼこ4本
トマト1
卵1
いんげん1/2パック
タレ 黒酢 大さじ2 しょうゆ大さじ2
タレ 鶏がらスープ大さじ2 砂糖小さじ1/3
タレ 酒大さじ1 豆版醤小さじ1 ごま油小さじ1
タレ おろししょうが 長ねぎのみじん切り各小さじ1
タレ 塩 こしょう少々
塩 長ねぎ 香菜
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| 作り方 |
- ハム、きゅうりをせん切りにする
- 卵を焼き、せん切りにする
- かにかまぼこを2つに切り、いんげんを軽く塩ゆでする
- 麺をゆで、水にさらし冷す
- たれ用の材料を混ぜる
- 器に麺をのせ、トマト、きゅうり、ハム、かにかまぼこ、いんげん、卵で飾る
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