クエン酸回路学説はノーベル賞を受賞したイギリスの学者、クレブス博士の学説ですが、この学説によると、炭水化物・たんぱく質・脂肪の食物は体内で栄養素として吸収され、クエン酸をはじめ8種類の酸に変化します。 この変化のサイクルをクエン酸回路と言います。 このサイクルは通常1秒間に2−3回の速さで回転していますが血流が悪くなるなどするこの回路がスムースに働かなくなり、その結果、脂肪が十分燃焼解消されず、その結果太る原因になります。
またその不完全燃焼のため糖質の燃えカスが体内に残り,水素と結合して乳酸となり、筋肉中等の疲労が起こってしまいます。 酢を食事に上手にをとリ入れることで、体内に入ったクエン酸やその他の酸が燃え残った疲労物質と結合しそれをもとに体内で化学変化を起こし、エネルギーが生み出されます。 酢を使ったレシピ集でさまざまのドリンクおよび酢で作る料理集を紹介していますのでご覧ください。
Copyright (C) Orchid Cyber Community All rights reserved.
